电力工程包括的项目主要有：

发电项目、输配电项目、供电项目、用电项目以及与之相关的配套设施建设项目。

详细解释如下：

发电项目是电力工程的核心部分之一。它涵盖了各种发电设施的建设，如火力发电、水力发电、风力发电、太阳能发电等。这些发电项目的建设和维护是电力供应的基础，确保电能的稳定生产。

输配电项目是电力工程中至关重要的环节。它涉及到电网的建设和改造，包括高压输电线路、变电站、配电网络等。这些设施负责将电能从发电厂输送到各个用户，其效率和稳定性对于电力系统的整体运行至关重要。

供电项目和用电项目与终端用户直接相关。供电项目包括城市或地区的电网建设，确保电力能够稳定供应到每个用户。而用电项目则涵盖了各类电力用户，如工厂、学校、医院、居民区等，他们需要电力来驱动各种设备和设施。

此外，为了支持以上项目的运行，还需要建设相应的配套设施，如调度通信设施、自动化设施等。这些设施对于电力系统的监控、管理和控制至关重要，确保电力工程的整体安全和稳定运行。

综上所述，电力工程涉及的项目广泛且复杂，涵盖了电力的产生、传输、分配和使用各个环节，是确保现代社会电力供应的重要基础设施。